stir-fry
быстро жарить с помешиванием
quick pan frying
Стоит выучить в первую очередь.
stir-fry с переводом на русский
quick pan frying
sauté
quick pan frying
sauté
Очень быстро жарить на сильном огне, постоянно помешивая.
быстро жарить с помешиванием; обжаривать; жарить; тушить; пассировать; запекать; жарить во фритюре; припускать; бланшировать; томить
Примеры использования stir-fry
You can stir-fry the vegetables in just five minutes.
Овощи можно быстро обжарить на сковороде всего за пять минут.
He stir-fries chicken with peppers and onions.
Он быстро обжаривает курицу с перцем и луком.
Синонимы stir-fry
То же самое: быстро жарить на сильном огне с постоянным помешиванием (часто в воке).
Stir-fry the vegetables over high heat for 3–4 minutes, tossing constantly.
Похожий приём: жарка на сковороде с небольшим количеством жира, чаще при умеренно‑высокой температуре; помешивание/встряхивание, но не обязательно постоянное, техника более европейская.
Sauté the onions in butter until they are soft and slightly golden.
Похожие слова и списки для stir-fry
Добавить stir-fry в мой словарь
Учите это слово в приложении: аудио, примеры, повторы и свои списки слов в одном месте.