simmer
томить на маленьком огне
cook gently below boiling
Стоит выучить в первую очередь.
simmer с переводом на русский
cook gently below boiling
poach; stew
cook gently below boiling
poach; stew
Готовить в жидкости при лёгком, почти тихом кипении.
томить на маленьком огне; кипеть; варить; тушить; парить; припускать; запекать; жарить; готовить на медленном огне
Примеры использования simmer
Let the soup simmer gently for 20 minutes.
Дайте супу потомиться на медленном огне 20 минут.
You should simmer the sauce over low heat.
Соус нужно томить на маленьком огне.
Синонимы simmer
Let the sauce simmer for 20 minutes to thicken.
припускать/варить в закрытой воде — готовить в воде или бульоне при очень слабом кипении, обычно полностью погружая продукт
Poach the eggs for 4 minutes for a runny yolk.
тушить/томить — медленно готовить в небольшом количестве жидкости; близко к «томить», но обычно длительнее и часто с цельным куском мяса/овощами
Stew the beef for two hours until tender.
Похожие слова и списки для simmer
Добавить simmer в мой словарь
Учите это слово в приложении: аудио, примеры, повторы и свои списки слов в одном месте.