poach
припускать
cook gently in liquid
Хорошо добавить после базовых слов.
poach с переводом на русский
cook gently in liquid
simmer
cook gently in liquid
simmer
Готовить продукт в почти не кипящей жидкости.
припускать; варить; жарить; тушить; бланшировать; парить; томить; запекать; готовить в мешочек; пассеровать; готовить в сувиде
Примеры использования poach
I like to poach eggs in simmering water for breakfast because the yolks stay soft.
Я люблю припускать яйца в едва кипящей воде на завтрак, потому что желтки остаются мягкими.
To keep the salmon tender, poach it gently in a broth with lemon and herbs.
Чтобы лосось был нежным, припускайте его аккуратно в бульоне с лимоном и травами.
Синонимы poach
Точное соответствие: готовить нежно в жидкости ниже точки кипения (часто для яиц, рыбы), без сильного кипения.
She poached the eggs in simmering water for three minutes.
Близко по значению, но подразумевает поддерживание лёгкого кипения (едва заметные пузыри) и обычно более длительную готовку, подходит для соусов и рагу.
Let the stew simmer gently for two hours.
Похожие слова и списки для poach
Добавить poach в мой словарь
Учите это слово в приложении: аудио, примеры, повторы и свои списки слов в одном месте.