Schulterstück с переводом на русский
hartes Fleischstück aus der Schulterpartie, zum Schmoren geeignet
Schulterstück; Rinderschulter; Schulterbraten; Bug; Vorderviertel; Schulter; Nacken; Filet; Keule; Brust
жёсткий плечевой кусок говядины для тушения
лопатка; лопаточная вырезка (флэт-айрон)
Примеры использования Schulterstück
Примеры использования появятся здесь вместе с переводом и контекстом слова.
Синонимы Schulterstück
Обозначает говяжью лопатку как конкретный отруб мяса; нейтральный, точный мясной термин.
Für das Gulasch habe ich eine saftige Rinderschulter gekauft.
Широкое слово: может означать просто плечо животного или часть туши; без уточнения это менее точно, чем конкретный мясной термин.
Der Metzger empfahl mir die Schulter für einen langen Schmorbraten.
Разговорно-кулинарное обозначение передней части туши, особенно у крупного рогатого скота; может быть чуть менее точным или более мясницким, чем Schulterstück.
Aus dem Bug lässt sich ein kräftiger Braten zubereiten.
Обозначает жаркое из плечевой части; акцент не на самом отрубе, а на способе использования мяса.
Für den Sonntag gab es einen langsam geschmorten Schulterbraten.
Похожие слова и списки для Schulterstück
Добавить Schulterstück в мой словарь
Учите это слово в приложении: аудио, примеры, повторы и свои списки слов в одном месте.